jueves, 14 de agosto de 2014

Jamoncitos de Pavo con salsa de Tomate


4 Jamoncitos de Pavo
1 Cebolla
2 Tomates
1 Copa de Vino Blanco
1 Vaso de Caldo de Ave, Verduras..
Harina
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva Virgen Extra

Salpimentamos los jamoncitos, los pasamos por harina y los doramos bien en un poco de aceite de oliva. Reservamos.




Picamos la cebolla y la ponemos a pochar en un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Añadimos los tomates picados y dejamos que se hagan 10 minutos.





 Añadimos el vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el caldo tambien. Cocinamos a fuego medio 5 minutos.Trituramos la salsa y la colamos.


 Rectificamos de sal. Incorporamos el pavo y cocinamos  a fuego lento 35 minutos.


Listo!!!







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